2014 年11 月19日，由中國食品發(fā)酵工程研究院和青海省輕工業(yè)研究所有限責(zé)任公司共同承擔(dān)完成的省科技廳項(xiàng)目《青海特色農(nóng)畜產(chǎn)品深度開發(fā)與功能健康食品產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)劃》通過了項(xiàng)目驗(yàn)收。項(xiàng)目最終形成了“青海特色農(nóng)畜資源深度開發(fā)與功能健康食品產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)劃報(bào)告”和5個重點(diǎn)開發(fā)產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)即蠶豆及豌豆功能性固體發(fā)酵食品、枸杞加工產(chǎn)業(yè)升級、菊芋生物轉(zhuǎn)化深加工生產(chǎn)甘露醇、馬鈴薯淀粉加工行業(yè)副產(chǎn)物再資源化、青稞雜糧工程米的項(xiàng)目建議書。項(xiàng)目實(shí)施過程中發(fā)表相關(guān)論文7篇，申請相關(guān)專利3項(xiàng)。在經(jīng)濟(jì)帶動方面，通過此次項(xiàng)目的成功實(shí)施，使我省內(nèi)農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)得到升級，增加了產(chǎn)品的附加值。使省內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)值大幅度提高，提升了我省在全國食品加工行業(yè)的地位。