為進一步提升我公司感官評價團隊研發(fā)能力及自主創(chuàng)新能力，打造高素質(zhì)科研團隊，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐，青海省輕工業(yè)研究所有限責(zé)任公司感官評價團隊于2022年6月2日開展了果汁飲料感官品鑒會。

本次感官評價會中，感官評價小組分批品嘗了沙棘復(fù)配果汁飲品共計17款，在品評中各成員對所有飲品的色澤、口感、組織狀態(tài)等進行了客觀評價，最終采用國標(biāo)方法對品嘗的數(shù)據(jù)進行了統(tǒng)計分析，篩選了最佳產(chǎn)品，為研發(fā)人員下一步果汁飲品開發(fā)提供了專業(yè)的建議和意見，同時為后續(xù)相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工提供了參考。

本次感官評價會的開展，為團隊內(nèi)部搭建了相互學(xué)習(xí)及交流溝通的平臺，同時使團隊更深入的了解到感官評價在研發(fā)中的應(yīng)用，提升了團隊感官評價能力，今后公司將繼續(xù)加大新品研發(fā)力度，緊跟飲品流行趨勢，持續(xù)開發(fā)符合消費者市場且具有差異化的產(chǎn)品。