2022年7月8日，青海省科普講解大賽在青海省科學(xué)技術(shù)館盛大舉行。本次大賽由青海省科學(xué)技術(shù)廳主辦，以“走進科技，你我同行”為主題，共有來自全省多家單位的42名選手參加比賽。

本次大賽的選題內(nèi)容涵蓋氣候氣象、食品科技、健康醫(yī)療、動物保護等不同專業(yè)領(lǐng)域，共設(shè)置自由講解、知識答題和評委提問三個環(huán)節(jié)，通過“青?？萍肌逼脚_進行全程直播。大賽的舉辦不僅集中展示了我省科研、教育、醫(yī)療、氣象等領(lǐng)域科技工作者的精神風(fēng)采，同時在加強科普人才隊伍建設(shè)，提升科學(xué)傳播能力，營造崇尚科學(xué)氛圍，提高全民科學(xué)素質(zhì)方面發(fā)揮了積極作用

我公司作為青海省科技廳下屬的一家專業(yè)從事農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)和食品新產(chǎn)品研發(fā)的科研機構(gòu)，選派了周先加、劉洋兩名長期從事食品創(chuàng)新研發(fā)的科研人員參加了本次比賽。兩位選手分別以“食品感官評價”和“味覺分析系統(tǒng)（電子舌）”為選題，結(jié)合自身長期在食品研發(fā)工作中積累的經(jīng)驗和實際案例，對“食品感官評價”在食品研發(fā)工作各階段中的應(yīng)用、實驗設(shè)計原理、對食品品質(zhì)改良所起到的關(guān)鍵作用；以及“電子舌”的仿生工作原理、應(yīng)用場景和在食品研發(fā)中的關(guān)鍵作用，進行了生動的講解，兩位選手均取得“優(yōu)秀獎”成績。

參加本次大賽，不僅向廣大群眾科普了食品研發(fā)工作的相關(guān)知識，展現(xiàn)了我公司科技工作者的精神風(fēng)貌，鍛煉了員工在科技知識宣傳方面的能力，同時通過與多領(lǐng)域參賽選手交流學(xué)習(xí)，進一步開闊了我公司科研人員的視野，為科研工作的開展提供了廣闊的思路。今后我公司將更好的發(fā)揮科研機構(gòu)在宣傳科技知識、普及科學(xué)常識、促進科技發(fā)展方面的使命，為提升全民科學(xué)素養(yǎng)，促進企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展貢獻自己的力量。