為進(jìn)一步了解功能食品評(píng)價(jià)體系及產(chǎn)品研發(fā)，提高功能食品開(kāi)發(fā)和可使用原料應(yīng)用水平，幫助我省相關(guān)企業(yè)及時(shí)正確的掌握功能食品研發(fā)與創(chuàng)新關(guān)鍵策略，解決研發(fā)過(guò)程中遇到的核心問(wèn)題。青海省輕工業(yè)研究所有限責(zé)任公司于12月2日舉辦第二期研發(fā)交流培訓(xùn)會(huì)，本次交流會(huì)邀請(qǐng)到了天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師——滕玉鷗，為大家進(jìn)行了精彩的講解與分享。滕玉鷗教授研究方向?yàn)椋耗[瘤防治藥物的臨床前藥理學(xué)、毒理學(xué)、藥代動(dòng)力學(xué)研究；酒精性脂肪型肝炎、非酒 精性脂肪性肝炎防治藥物的臨床前藥理學(xué)、毒理學(xué)、藥代動(dòng)力學(xué)研究；針對(duì)高血糖、高血脂、高血壓、高血酸等疾病的功能產(chǎn)品和保健食品研發(fā)。本次交流會(huì)采用線上騰訊會(huì)議的方式召開(kāi),由青海省農(nóng)林科學(xué)院，青海華實(shí)青稞生物科技開(kāi)發(fā)有限公司，青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰?，青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司，可可西里生物工程股份有限公司，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司等多家單位共69位領(lǐng)導(dǎo)專家及業(yè)界同仁參加。

    會(huì)議首先由我公司董事長(zhǎng)張東作致辭，對(duì)滕玉鷗教授及參會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)專家及業(yè)界同仁表示了熱烈歡迎，隨后由副總經(jīng)理遲明主持本次會(huì)議并對(duì)滕玉鷗教授進(jìn)行了介紹，之后由滕玉鷗教授進(jìn)行了主題為《功能食品的評(píng)價(jià)和研發(fā)案例分析》的精彩分享。滕玉鷗教授圍繞天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院簡(jiǎn)介，功能性食品的功效評(píng)價(jià)，研發(fā)案例分析三大方面進(jìn)行了分享與講解，其中重點(diǎn)對(duì)24項(xiàng)允許保健食品聲稱的保健功能進(jìn)行了全面細(xì)致的講解，讓在場(chǎng)的各位不僅了解了其團(tuán)隊(duì)在功能性食品功效評(píng)價(jià)方面所開(kāi)展的科學(xué)研究和心得體會(huì)，同時(shí)也更深入了解了滕玉鷗教授多年的研究成果和高效的科研團(tuán)隊(duì)。分享結(jié)束后，我公司科研人員，各高校專家及同行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也針對(duì)功能性食品的功效評(píng)價(jià)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等問(wèn)題進(jìn)行了更加深入的交流。

    本次研發(fā)交流培訓(xùn)會(huì)（第二期）的舉辦，為參會(huì)高校、企業(yè)及我公司更好的開(kāi)展功能性食品研發(fā)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為進(jìn)一步促進(jìn)我省功能食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了思路，發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用，同時(shí)也為我省高校及企業(yè)搭建了合作交流平臺(tái)，下一步，我公司將繼續(xù)加強(qiáng)與高校、企業(yè)的合作，持續(xù)做好科技服務(wù)，使科技助力企業(yè)，校企合作共贏。

    本期研發(fā)培訓(xùn)交流會(huì)課件，歡迎下載

    滕玉鷗-功能食品的功效評(píng)價(jià)和研發(fā)案例分析-20221202(1).pdf