風靡全球的維C之王-沙棘
發(fā)布者:qhqgs 發(fā)布時間:2023-01-12 16:38 閱讀次數:0
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    高原沙棘,風靡全球

    沙棘,起源于2億年前恐龍時代,是地球上最古老的植物之一,也是世界公認的維C之王。青藏沙棘是青藏高原本土的野生植物,生在高海拔的極地氣候條件下,富含超過190種生物活性物質,具有極高的營養(yǎng)價值和強大的修復功能,被稱為“沙棘之王”。而青海,正是青藏沙棘資源的一個重要分布區(qū)。

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    世界沙棘看中國,中國沙棘看青海。青海不僅沙棘資源豐富,而且因自然環(huán)境的特殊性,使青海沙棘含高活性物質成分及營養(yǎng)物質均高于低海拔地區(qū)。據研究測定,青海沙棘活性成分及果實營養(yǎng)成分含量均高于低海拔地區(qū)的1到2倍,是制取優(yōu)質沙棘系列產品的優(yōu)佳原料。這個被青海當地人稱為“酸溜溜”的植物,這個被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛收錄入藥的植物,正在青海國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)經過精深加工,完成自己的華麗變身,成為聞名海內外的“青字號”品牌。

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    當下人們越來越多地依賴電腦、電視等視頻顯示終端進行各種活動。近幾年來,我國患視疲勞的人數呈幾何級增長,且長期過度疲勞用眼可能會導致黃斑病變,所以人們越來越關注護眼的問題。麥西凡針對眼疲勞這個普遍問題,特研發(fā)出麥西凡?葉黃素酯沙棘果汁飲料,該款產品精選青海本地優(yōu)質天然沙棘為原料,并添加葉黃素酯微囊粉,雙重配方,呵護雙眼更到位。

    那么,葉黃素酯又是怎樣起到護眼作用的呢?葉黃素酯和在人體脂肪酶的作用下,水解成游離態(tài)的葉黃素,以高濃度沉積于人眼底黃斑中,可作為近紫外藍光的吸收劑,通過捕獲自由基、防止或降低氧化和自由基對視網膜帶來的傷害而行使保護功能,可以有效降低AMD的發(fā)生率。并且經研究表明,葉黃素酯以微囊粉的形式加入到食品中,吸收率相比傳統(tǒng)的葉黃素酯吸收率更高,比普通葉黃素更易吸收,而且在加工生產中,更耐熱耐壓,產品更為穩(wěn)定。因此,葉黃素酯微囊粉在食品加工應用中無疑是最佳選擇。

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    此外,沙棘中含有豐富的維生素C,而維生素C具有很強的還原性,極易被氧化成可還原的脫氫維生素C,脫氫維生素C還可以繼續(xù)氧化不可還原的糖酸。因為其極易被氧化的特性,能夠在體內優(yōu)先被氧化,極大程度上消耗氧化物質,在體內向各種酶促或非酶促反應提提供電子,充當抗氧化劑,對人體產生抗氧化的保護作用。

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